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 AGBESSI DOS-SANTOS H., DAMON M. - Manuel de nutrition africaine. Eléments de base appliqués

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AGBESSI DOS-SANTOS H., DAMON M.

Manuel de nutrition africaine. Eléments de base appliqués

Karthala - IPD - ACCT - Paris - 1987
ISBN: 9782865371679
(Economie et développement)
332 p. - 16 x 24 cm

Disponibilité éditeur: Disponible chez l'éditeur.

Prix public éditeur: 26,00 €

L'Offre de Soumbala

Référence Etat de l'exemplaire Disponibilité Soumbala Prix Commander
X49538 livre neuf, broché 5 à 8 jours
26,00 €
Chez Abebooks

 

Manuel d'information en nutrition africaine cet ouvrage étudie les concepts de base à maîtriser: connaissances de base sur l'alimentation en Afrique sub-saharienne, causes et conséquences de la malnutrition, solutions à mettre en œuvre.Il souligne l'importance des aliments locaux et les nombreuses possibilités qu'ils apportent. De façon plus générale, la malnutrition ne peut être combattue de façon durable qu'en s'attaquant à ses causes structurelles ce qui suppose la mise en place d'une stratégie cohérente de développement des différents secteurs concernés. Ouvrage pratique destiné aux responsables de centres oeuvrant dans les domaines de la santé, des affaires sociales, de l'éducation et du développement rural et illustré de tableaux, schémas et fiches techniques