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Sommaire:
- Pierre Vennetier / Réflexions sur l'approvisionnement des villes en Afrique noire et à Madagascar, pp. 1-16.
Première partie: les activités agricoles des citadins
- Maurice Jeannin / L'agriculture et les habitants de Makélékélé (Brazzaville), pp. 17-46,
- Jean-Louis Morinière / La région maraîchère intra et péri-urbaine de Brazzaville, pp. 47-82,
- Christian Prioul / Villes et agriculture vivrière en République Centrafricaine, pp. 83-118,
- Ginette Pallier / Les dolotières de Ouagadougou (Burkina Faso), pp. 119-142.
Deuxième partie: Les processus d'approvisionnement
- Yves Monnier / L'approvisionnement d'Abidjan en bois et charbon de bois, pp. 143-162,
- Guy Nicolas / Processus d'approvisionnement vivrier d'une ville de savane: Maradi (Niger), pp. 163-190,
- Ginette Pallier / L'approvisionnement en viande des villes de la Haute-Volta (Burkina Faso), pp. 191-206,
- Vincent Passelande / Le ravitaillement vivrier de Douala par la voie ferrée, pp. 207-216,
- Jacques De Wilde / quelques aspects du ravitaillement en produits vivriers de la ville de Lubumbashi (RD Congo), pp. 217-224.
Villes asiatiques
- Rodolphe De Coninck / Cultivateurs chinois à Singapour: population, organisation et comportement socio-économique, pp. 225-278.
- Pierre Vennetier / Réflexions sur l'approvisionnement des villes en Afrique noire et à Madagascar, pp. 1-16.
Première partie: les activités agricoles des citadins
- Maurice Jeannin / L'agriculture et les habitants de Makélékélé (Brazzaville), pp. 17-46,
- Jean-Louis Morinière / La région maraîchère intra et péri-urbaine de Brazzaville, pp. 47-82,
- Christian Prioul / Villes et agriculture vivrière en République Centrafricaine, pp. 83-118,
- Ginette Pallier / Les dolotières de Ouagadougou (Burkina Faso), pp. 119-142.
Deuxième partie: Les processus d'approvisionnement
- Yves Monnier / L'approvisionnement d'Abidjan en bois et charbon de bois, pp. 143-162,
- Guy Nicolas / Processus d'approvisionnement vivrier d'une ville de savane: Maradi (Niger), pp. 163-190,
- Ginette Pallier / L'approvisionnement en viande des villes de la Haute-Volta (Burkina Faso), pp. 191-206,
- Vincent Passelande / Le ravitaillement vivrier de Douala par la voie ferrée, pp. 207-216,
- Jacques De Wilde / quelques aspects du ravitaillement en produits vivriers de la ville de Lubumbashi (RD Congo), pp. 217-224.
Villes asiatiques
- Rodolphe De Coninck / Cultivateurs chinois à Singapour: population, organisation et comportement socio-économique, pp. 225-278.