Navigation dans la catégorie :

Vous êtes actuellement sur :

Naviguer par

Disponible / Epuisé
Pays
Thème
 

Alimentation et nutrition

1 à 90 sur 255 Ouvrages Page :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. Suivant
Afficher par page
Afficher en: Grille  Liste  Trier par Par ordre décroissant
  1. Le décortiquage du riz. Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz

    ABE Yoshio

    Le décortiquage du riz. Typologie, répartition g ...

    Editions de la Maison des (...) - 2007

    A partir de : 49,40 €

  2.  ADRIAN Jean, SAYERSE Charles - Les plantes alimentaires de l'Ouest Africain. I/ Les mils et les sorghos (Valeur alimentaire - Usages) II/ Composition des mils et sorghos du Sénégal

    ADRIAN Jean, SAYERSE Charles, Organisme ...

    Les plantes alimentaires de l'Ouest Africain. I/ L ...

    Gouvernement Général de (...) - 1954

    A partir de : 25,00 €

  3. Eléments de base en nutrition humaine (volume 1)

    AG IKNANE Akory

    Eléments de base en nutrition humaine (volume 1)

    L'Harmattan - La Sahélie (...) - 2012

    A partir de : 32,30 €

  1.  AGBESSI DOS-SANTOS H., DAMON M. - Manuel de nutrition africaine. Eléments de base appliqués

    AGBESSI DOS-SANTOS H., DAMON M.

    Manuel de nutrition africaine. Eléments de base a ...

    Karthala - IPD - ACCT - 1987

    A partir de : 23,75 €

  2.  ALBAGLI Claude - L'économie des dieux céréaliers: les lois de l'autosuffisance alimentaire

    ALBAGLI Claude

    L'économie des dieux céréaliers: les lois de l' ...

    L'Harmattan - 1989

    A partir de : 19,57 €

  3. Une histoire des famines au Sahel: étude des grandes crises alimentaires (XIX - XXème siècles)

    ALPHA GADO Boureima

    Une histoire des famines au Sahel: étude des gran ...

    L'Harmattan - 1993

    A partir de : 20,28 €

  1. Nourrir les villes en Afrique sub-saharienne

    ALTERSIAL/CERED/ORSTOM

    Nourrir les villes en Afrique sub-saharienne

    L'Harmattan - 1986

    A partir de : 36,24 €

  2. La cuisine de Daourina. Mayotte

    Anonyme

    La cuisine de Daourina. Mayotte

    Orphie - 2002

    A partir de : 3,33 €

  3. Les saveurs des arbres

    ANSEL Jean-Luc

    Les saveurs des arbres

    Eyrolles - 2006

    A partir de : 31,25 €

  1. Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest

    ARBONNIER M.

    Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afr ...

    Quae - CIRAD - Muséum d' (...) - 2009

    A partir de : 72,20 €

  2.  ARBONNIER Michel - Trees, Shrubs and Lianas of West African Dry Zones

    ARBONNIER Michel

    Trees, Shrubs and Lianas of West African Dry Zones

    CIRAD - Muséum d'histoir (...) - 2004

    A partir de : 72,20 €

  3.  ARDITI Claude, JANIN Pierre, MARIE alain (sous la direction de) - La lutte contre l'insécurité alimentaire au Mali. Réalités et faux semblants

    ARDITI Claude, JANIN Pierre, MARIE alai ...

    La lutte contre l'insécurité alimentaire au Mali ...

    Karthala - 2011

    A partir de : 27,55 €

  1.  ASIEDU J.J. - La transformation des produits agricoles en zone tropicale. Approche technologique

    ASIEDU J.J.

    La transformation des produits agricoles en zone t ...

    Karthala - CTA - 1991

    A partir de : 22,00 €

  2. Cacao Vanille. L'or noir de Madagascar

    ASTIER Ingrid, NEGRE Hervé (photograph ...

    Cacao Vanille. L'or noir de Madagascar

    Agnès Vienot Editions (N (...) - 2008

    A partir de : 28,41 €

  3. Le programme sucrier ivoirien: une industrialisation régionale volontariste

    AUBERTIN Catherine

    Le programme sucrier ivoirien: une industrialisati ...

    ORSTOM (IRD) - 1983

    A partir de : 12,00 €

  1. Variations

    AUTREPART - 07

    Variations

    IRD - Ed. de l'Aube - 1998

    A partir de : 12,50 €

  2. Variations

    AUTREPART - 15

    Variations

    IRD - L'Aube - 2000

    A partir de : 12,50 €

  3. Variations

    AUTREPART - 19

    Variations

    IRD - L'Aube - 2001

    A partir de : 12,50 €

  1. Variations

    AUTREPART - 23

    Variations

    IRD - L'Aube - 2002

    A partir de : 12,50 €

  2. La sécurité alimentaire en Afrique. Manuel d'analyse et d'élaboration des stratégies

    AZOULAY Gérard, DILLON Jean-Claude

    La sécurité alimentaire en Afrique. Manuel d'ana ...

    Karthala - ACCT - 1993

    A partir de : 10,00 €

  3. Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal

    A partir de : 30,88 €

  1. Le manioc en Afrique de l'Est. Rôle et perspectives dans le développement agricole

    BARAMPAMA Angelo

    Le manioc en Afrique de l'Est. Rôle et perspectiv ...

    Karthala - IUED - 1993

    A partir de : 21,85 €

  2. Cuisines. Reflets des sociétés

    BATAILLE-BENGUIGUI Marie-Claire, COUSIN ...

    Cuisines. Reflets des sociétés

    Sépia - Musée de l'Homm (...) - 1996

    A partir de : 16,50 €

  3. Matière à politique. Le pouvoir, le corps et les choses

    BAYART Jean-François, WARNIER Jean-Pie ...

    Matière à politique. Le pouvoir, le corps et les ...

    Karthala - 2004

    A partir de : 13,50 €

  1.  BEAUVILAIN Alain - Nord-Cameroun. Crises et peuplement

    BEAUVILAIN Alain

    Nord-Cameroun. Crises et peuplement

    Alain Beauvilain - 1989

    A partir de : 75,00 €

  2. Economie des politiques agricoles dans les pays en développement. 2/ Les aspects macroéconomiques (coordonné par Patrick Guillaumont)

    BENOIT-CATTIN Michel, GRIFFON Michel, G ...

    Economie des politiques agricoles dans les pays en ...

    Editions de la revue fran (...) - 1994

    Indisponible

  3. Les plantes sauvages du Sahel malien. Les stratégies d'adaptation à la sécheresse des Sahéliens

    BERGE Gunnvor, DIALLO Drissa, HVEEM Bri ...

    Les plantes sauvages du Sahel malien. Les stratég ...

    Karthala - 2005

    A partir de : 24,70 €

  1. Les sillons de la faim

    BERTHELOT Jacques, RAVIGNAN François d ...

    Les sillons de la faim

    L'Harmattan - 1980

    A partir de : 13,78 €

  2. L'arme alimentaire

    BESSIS Sophie

    L'arme alimentaire

    François Maspero - 1979

    A partir de : 16,00 €

  3. Les enfants du Sahel

    BESSIS Sophie, PANOS

    Les enfants du Sahel

    l'Harmattan - Institut Pa (...) - 1992

    A partir de : 13,06 €

  1. AVAL. Six ans de diffusion de savoir-faire agroalimentaires en Afrique de l'Ouest: bilan méthodologique

    BOM KONDE Paul C., MAÏZI Pascale, SOKO ...

    AVAL. Six ans de diffusion de savoir-faire agroali ...

    CNEARC - ENDA Editions - (...) - 1999

    A partir de : 15,00 €

  2.  BONNET Doris, LE GRAND-SEBILLE, MOREL Marie-France (sous la direction de) - Allaitements en marge

    BONNET Doris, LE GRAND-SEBILLE, MOREL M ...

    Allaitements en marge

    L'Harmattan - 2003

    A partir de : 20,90 €

  3. Commerçantes de Kinshasa, pour survivre

    BOUCHARD Hélène

    Commerçantes de Kinshasa, pour survivre

    L'Harmattan - 2002

    A partir de : 18,81 €

  1. Pâturages tropicaux et cultures fourragères

    BOUDET G., IEMVT

    Pâturages tropicaux et cultures fourragères

    Ministère de la Coopéra (...) - 1991

    A partir de : 18,00 €

  2. Systèmes d'information pour la sécurité alimentaire. L'expérience AEDES en Afrique

    BOULANGER Paul-Marie, DE JAEGHER Christ ...

    Systèmes d'information pour la sécurité aliment ...

    L'Harmattan - 2004

    A partir de : 25,65 €

  3. Filières et dialogue pour l'action La méthode Cadiac

    BOURGEOIS Robin, HERRERA Danilo

    Filières et dialogue pour l'action La méthode Ca ...

    CIRAD - 1998

    A partir de : 21,72 €

  1. Du politique à l'économique. Etudes historiques dans le bassin du lac Tchad. Actes du IVème Colloque Méga-Tchad (Paris, septembre 1988). Volume 3.

    BOUTRAIS Jean, (textes réunis par)

    Du politique à l'économique. Etudes historiques ...

    ORSTOM - CNRS (IRD) - 1991

    A partir de : 14,00 €

  2. La malnutrition infantile en milieu urbain africain. Etude des étiologies relationnelles

    BOUVILLE Jean-François

    La malnutrition infantile en milieu urbain africai ...

    L'Harmattan - 2005

    A partir de : 28,98 €

  3. Le Guidimaka mauritanien. Diagnostic et propositions d'action

    BRADLEY P., RAYNAUT Claude, TORREALBA J ...

    Le Guidimaka mauritanien. Diagnostic et propositio ...

    War on Want - 1977

    A partir de : 15,00 €

  1.  BRIAND Virginie - Manger au quotidien. La vulnérabilité des familles urbaines en Afrique

    BRIAND Virginie

    Manger au quotidien. La vulnérabilité des famill ...

    Karthala - IRD - 2008

    A partir de : 12,50 €

  2. Cadre conceptuel et méthodologique pour l'analyse de la consommation alimentaire urbaine en Afrique

    A partir de : 10,67 €

  3. L'alimentation des villes

    BRICAS Nicolas, PICHOT J. P., WALK A. L ...

    L'alimentation des villes

    CIRAD - INRA - IRD - John (...) - 2004

    A partir de : 10,00 €

  1. Prévention et traitement de la malnutrition. Guide pratique

    A partir de : 9,50 €

  2. Innovations pour la promotion des céréales locales: reconquérir les marchés urbains

    BROUTIN Cécile, SOKONA Khanata et al.

    Innovations pour la promotion des céréales local ...

    GRET - ENDA Editions - GR (...) - 1999

    A partir de : 18,00 €

  3. Nourrir les gens, nourrir les haines

    BROWN Ellen P.

    Nourrir les gens, nourrir les haines

    Société d'ethnographie - 1983

    A partir de : 15,00 €

  1. Ceux qui vont mourir de faim

    BRUNEL Sylvie

    Ceux qui vont mourir de faim

    Seuil - 1997

    A partir de : 17,39 €

  2. Nourrir le monde. Vaincre la faim

    BRUNEL Sylvie

    Nourrir le monde. Vaincre la faim

    Larousse - 2009

    A partir de : 23,76 €

  3. Une tragédie banalisée. La faim dans le monde

    BRUNEL Sylvie, avec la collaboration de ...

    Une tragédie banalisée. La faim dans le monde

    Hachette - 1991

    A partir de : 14,00 €

  1. Tarikh el Kawar / Les Bozos du Niger et leurs modes de pêche / Initiation à l'hygiène et à la morale de l'alimentation chez les djerma et les peuls de Niamey, etc..

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    Tarikh el Kawar / Les Bozos du Niger et leurs mode ...

    Larose - 1947

    A partir de : 30,00 €

  2. Notes d'archéologie au sujet de Gao / La récolte du sel et les conditions de travail dans les salines du Trarza occidental / De l'origine du thé en Mauritanie / Pour une transcription phonétique peule unifiée, etc..

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    Notes d'archéologie au sujet de Gao / La récolte ...

    IFAN - 1951

    A partir de : 28,00 €

  3. Problèmes morphologiques dans le bassin de Siguiri (Haut-Niger) / Vocabulaire technique du chameau en Mauritanie (dialecte Hassanya) / La place des dialectes dogon de la falaise de Bandiagara parmi les autres groupes linguistiques de la zone soudanaise

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    Problèmes morphologiques dans le bassin de Siguir ...

    IFAN - 1953

    A partir de : 28,00 €

  1. L'habitat et l'occupation de la terre chez les Somba / Notes historiques autour des principales plantes cultivées d'Afrique occidentale / Conséquences des cas Labat et Loyer, etc.

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    L'habitat et l'occupation de la terre chez les Som ...

    IFAN - 1953

    A partir de : 24,00 €

  2. Famines et épidémies à Tombouctou et dans la boucle du Niger / textes portugais sur les wolofs au Xve siècle / Les Mada (Nord-Cameroun) / Analyse dynamique de la parenté sénégalaise, etc…

    Bulletin de l'IFAN - Série B - Tome 30 ...

    Famines et épidémies à Tombouctou et dans la bo ...

    IFAN - 1968

    A partir de : 35,00 €

  3. Esquisse de la conquête et de la formation territoriale de la colonie de Haute-Volta / Données socio-économiques sur le village de pêcheurs imraguen d'Iwik (Mauritanie), etc..

    Bulletin de l'IFAN - Série B - Tome 43 ...

    Esquisse de la conquête et de la formation territ ...

    IFAN - 1981

    A partir de : 20,00 €

  1. Développement durable en Afrique tropicale

    Bulletin de la Société Neuchâteloise ...

    Développement durable en Afrique tropicale

    Socété Neuchâteloise d (...) - 1999

    A partir de : 12,50 €

  2. Abidjan au coin de la rue. Eléments de la vie citadine dans la métropole ivoirienne

    Cahier ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 19 ...

    Abidjan au coin de la rue. Eléments de la vie cit ...

    ORSTOM (IRD) - 1983

    A partir de : 20,00 €

  3. L'alimentation dogon / Le Wama des Ngbaka de la Lobaye, etc..

    Cahiers d'études africaines - 003

    L'alimentation dogon / Le Wama des Ngbaka de la Lo ...

    Mouton - Ecole des hautes (...) - 1960

    A partir de : 10,00 €

  1. Usages alimentaires dans la région de Khombole (Sénégal) / Réflexions sur le problème de la scolarisation des filles au Dahomey, etc..

    Cahiers d'études africaines - 010

    Usages alimentaires dans la région de Khombole (S ...

    Mouton - Ecole des hautes (...) - 1962

    A partir de : 7,50 €

  2. Les crises de subsistances dans les villages soninke du cercle de Bakel, de 1858 à 1945 / Un monde policé en terre ivoirienne : le cercle toubabou, etc..

    Cahiers d'études africaines - 089/090

    Les crises de subsistances dans les villages sonin ...

    Editions de l'Ecole des H (...)

    A partir de : 10,00 €

  3. Mélanges maliens

    Cahiers d'études africaines - 144

    Mélanges maliens

    Mouton - Ecole des hautes (...) - 1996

    A partir de : 22,00 €

  1. La yasigui et le renard pâle.. / Les missions catholiques françaises et le développement des études igbo dans l'est du Nigeria, 1885-1930, etc..

    Cahiers d'études africaines - 159

    La yasigui et le renard pâle.. / Les missions cat ...

    Editions de l'Ecole des H (...) - 2000

    A partir de : 17,00 €

  2. Les populations d'éleveurs et les problèmes pastoraux dans le Nord-Est de la Haute-Volta / Cueillette et exploitation des ressources spontanes du Sahel Nigérien par les kel Tamasheq, etc..

    Cahiers ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 04 ...

    Les populations d'éleveurs et les problèmes past ...

    ORSTOM (IRD) - 1967

    A partir de : 15,00 €

  3. Le manioc, la ville et le paysan. Approvisionnement urbain et mutations rurales dans la région de Bouaké / Le rôle des prix du riz dans la politique d'autosuffisance alimentaire de la Côte d'Ivoire, etc.

    Cahiers ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 24 ...

    Le manioc, la ville et le paysan. Approvisionnemen ...

    ORSTOM - IRD - 1988

    A partir de : 12,50 €

  1. L'anthropologie du développement aux Etats-Unis: force et promesses d'une nouvelle profession / Le rôle des importations dans la consommation alimentaire en Côte d'Ivoire, etc.

    Cahiers ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 24 ...

    L'anthropologie du développement aux Etats-Unis: ...

    ORSTOM - IRD - 1988

    A partir de : 12,50 €

  2. La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralisme

    Cahiers ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 27 ...

    La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libé ...

    ORSTOM (IRD) - 1991

    A partir de : 16,00 €

  3. Anthropologies et santé publique

    Cahiers ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 28 ...

    Anthropologies et santé publique

    ORSTOM (IRD) - 1992

    A partir de : 16,00 €

  1. Anthropologie des conflits fonciers et hydropolitiques du fleuve Sénégal (1975-1991) / L'approvisionnement vivirer de Kinshasa / Thérapies traditionnelles aux Comores, etc.

    Cahiers ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 29 ...

    Anthropologie des conflits fonciers et hydropoliti ...

    ORSTOM - IRD - 1993

    A partir de : 12,50 €

  2. De Dar es Salaam à Bongoland. Mutations urbaines en Tanzanie

    CALAS Bernard (Coordonnateur)

    De Dar es Salaam à Bongoland. Mutations urbaines ...

    Karthala - 2006

    A partir de : 16,50 €

  3. Le Kivu montagneux: surpopulation, sous-nutrition, érosion du sol

    CARAEL M., TONDEUR G., WILS W.

    Le Kivu montagneux: surpopulation, sous-nutrition, ...

    CEDAF - Institut africain (...) - 1979

    A partir de : 12,00 €

  1. Naître et grandir au Mali. Tacharane

    CASTAN-PONS Annick

    Naître et grandir au Mali. Tacharane

    L'Harmattan - 2006

    A partir de : 12,83 €

  2.  CHALEARD Jean-Louis - Temps des villes, temps des vivres. L'essor du vivrier marchand en Côte d'Ivoire

    CHALEARD Jean-Louis

    Temps des villes, temps des vivres. L'essor du viv ...

    Karthala - 1996

    A partir de : 18,00 €

  3. Ma cuisine de Madagascar. Recettes, saveurs et culture alimentaire au pays des lémuriens

    CHAN TAT CHUEN William

    Ma cuisine de Madagascar. Recettes, saveurs et cul ...

    Jean-Paul Rocher - 2010

    A partir de : 17,10 €

  1.  CHASTANET Monique, FAUVELLE-AYMAR François-Xavier, JUHE-BEAULATON Dominique - Cuisine et société en Afrique noire. Histoire, saveurs, savoir-faire

    CHASTANET Monique, FAUVELLE-AYMAR Fran ...

    Cuisine et société en Afrique noire. Histoire, s ...

    Karthala - 2003

    A partir de : 24,70 €

  2. Les pratiques d'approvisionnement alimentaire des consommateurs de Ouagadougou (Burkina)

    A partir de : 10,17 €

  3. La construction de la qualité des produits alimentaires: Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

    CHEYNS Emmanuelle, BRICAS Nicolas

    La construction de la qualité des produits alimen ...

    CIRAD - 2003

    A partir de : 14,25 €

  1.  COHEN Patrick - Le cari partagé. Anthropologie de l'alimentation à l'île de la Réunion

    A partir de : 34,00 €

  2. Economie des filières en régions chaudes : formation des prix et échanges agricoles. Actes du Xe séminaire d'économie et de sociologie. Septembre 1989 - Montpellier

    A partir de : 28,98 €

  3. La pauvreté, une fatalité ? Promouvoir l'autonomie et la sécurité humaine des groupes défavorisés: Bénin - Burkina Faso - Mali - Niger

    Collectif

    La pauvreté, une fatalité ? Promouvoir l'autonom ...

    UNESCO - Karthala - Futur (...) - 2002

    A partir de : 13,50 €

  1. Histoire sociale de l'Afrique de l'Est (XIX-XXème siècles). Actes du Colloque de Bujumbura (17-24 octobre 1989)

    A partir de : 20,00 €

  2. Physiologie et psychologie en milieu aride. Compte rendu de recherches

    A partir de : 42,00 €

  3. Projets productifs au Sénégal. Guide d'évaluation

    A partir de : 23,00 €

  1. L'enfant dans le Tiers-Monde

    Collectif

    L'enfant dans le Tiers-Monde

    Presses Universitaires de (...) - 1965

    A partir de : 12,50 €

  2. Qui se nourrit de la famine en Afrique ?

    Comité d'Information Sahel

    Qui se nourrit de la famine en Afrique ?

    François Maspéro - 1975

    A partir de : 10,00 €

  3.  COQUERY-VIDROVITCH Catherine, (éditeur) - Histoire africaine du XXème siècle. Sociétés - Villes - Cultures

    COQUERY-VIDROVITCH Catherine, (éditeur ...

    Histoire africaine du XXème siècle. Sociétés - ...

    L'Harmattan - 1993

    A partir de : 14,50 €

  1. Histoire démographique, concept d'ethnie, recherches diverses: enseignement de recherche 1983-84

    COQUERY-VIDROVITCH Catherine, Groupe Af ...

    Histoire démographique, concept d'ethnie, recherc ...

    L'Harmattan - 1985

    A partir de : 13,78 €

  2. L'élevage en pays sahéliens

    COULOMB J., SERRES H., TACHER G.

    L'élevage en pays sahéliens

    Presses Universitaires de (...) - 1980

    A partir de : 15,00 €

  3. Se nourrir au Sahel: l'alimentation au Tchad, 1937-1939

    A partir de : 23,18 €

  1. Une histoire de goûts. Nourriture, culture et littérature

    Cultures Sud - 167, Revue des littérat ...

    Une histoire de goûts. Nourriture, culture et lit ...

    CulturesFrance - 2007

    A partir de : 12,50 €

  2.  DAFFE Gaye, DIAGNE Abdoulaye (sous la direction de) - Le Sénégal face aux défis de la pauvreté - Les oubliés de la croissance

    DAFFE Gaye, DIAGNE Abdoulaye (sous la d ...

    Le Sénégal face aux défis de la pauvreté - Les ...

    Karthala - 2009

    A partir de : 27,55 €

  3. Les coléoptères des denrées alimentaires entreposées dans les régions chaudes

    DELOBEL Alex, TRAN Maurice

    Les coléoptères des denrées alimentaires entrep ...

    ORSTOM - IRD - CTA - 1993

    A partir de : 20,28 €

1 à 90 sur 255 Ouvrages Page :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. Suivant
Afficher par page
Afficher en: Grille  Liste  Trier par Par ordre décroissant
 

Mon panier

Votre panier est vide.

Librairie la Géographie Le blog Soumbala

Newsletter

Newsletter