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Alimentation et nutrition

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  1.  ABE Yoshio - Le décortiquage du riz. Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz

    ABE Yoshio

    Le décortiquage du riz. Typologie, répartition g ...

    Editions de la Maison des (...) - 2007

    A partir de : 40,00 €

  2.  ADRIAN Jean, SAYERSE Charles - Les plantes alimentaires de l'Ouest Africain. I/ Les mils et les sorghos (Valeur alimentaire - Usages) II/ Composition des mils et sorghos du Sénégal

    ADRIAN Jean, SAYERSE Charles, Organisme ...

    Les plantes alimentaires de l'Ouest Africain. I/ L ...

    Gouvernement Général de (...) - 1954

    A partir de : 50,00 €

  3.  AGBESSI DOS-SANTOS H., DAMON M. - Manuel de nutrition africaine. Eléments de base appliqués

    AGBESSI DOS-SANTOS H., DAMON M.

    Manuel de nutrition africaine. Eléments de base a ...

    Karthala - IPD - ACCT - 1987

    A partir de : 25,00 €

  1.  ALTERSIAL/CERED/ORSTOM - Nourrir les villes en Afrique sub-saharienne

    ALTERSIAL/CERED/ORSTOM

    Nourrir les villes en Afrique sub-saharienne

    L'Harmattan - 1986

    A partir de : 38,90 €

  2.  ANSEL Jean-Luc - Les saveurs des arbres

    ANSEL Jean-Luc

    Les saveurs des arbres

    Eyrolles - 2006

    A partir de : 33,30 €

  3.  ARBONNIER M. - Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest

    ARBONNIER M.

    Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afr ...

    CIRAD - Muséum d'histoir (...) - 2002

    A partir de : 76,80 €

  1.  ARBONNIER M. - Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest

    ARBONNIER M.

    Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afr ...

    Quae - CIRAD - Muséum d' (...) - 2009

    A partir de : 52,99 €

  2.  ARBONNIER Michel - Trees, Shrubs and Lianas of West African Dry Zones

    ARBONNIER Michel

    Trees, Shrubs and Lianas of West African Dry Zones

    CIRAD - Muséum d'histoir (...) - 2004

    A partir de : 77,10 €

  3.  ARDITI Claude, JANIN Pierre, MARIE alain (sous la direction de) - La lutte contre l'insécurité alimentaire au Mali. Réalités et faux semblants

    ARDITI Claude, JANIN Pierre, MARIE alai ...

    La lutte contre l'insécurité alimentaire au Mali ...

    Karthala - 2011

    A partir de : 29,00 €

  1.  ASTIER Ingrid, NEGRE Hervé (photographies), BEGUIN Thierry (photographies) - Cacao Vanille. L'or noir de Madagascar

    ASTIER Ingrid, NEGRE Hervé (photograph ...

    Cacao Vanille. L'or noir de Madagascar

    Agnès Vienot Editions (N (...) - 2008

    A partir de : 19,00 €

  2.  AUTREPART - 19 - Variations

    AUTREPART - 19

    Variations

    IRD - L'Aube - 2001

    A partir de : 9,00 €

  3.  AUTREPART - 23 / Variations

    AUTREPART - 23

    Variations

    IRD - L'Aube - 2002

    A partir de : 9,00 €

  1.  AZOULAY Gérard, DILLON Jean-Claude - La sécurité alimentaire en Afrique. Manuel d'analyse et d'élaboration des stratégies

    AZOULAY Gérard, DILLON Jean-Claude

    La sécurité alimentaire en Afrique. Manuel d'ana ...

    Karthala - ACCT - 1993

    A partir de : 3,00 €

  2.  BA Boubacar - Agriculture et sécurité alimentaire au Sénégal

    A partir de : 32,50 €

  3.  BARI Nadine, MAKA-INGENBLEEK Josée - Cuisines de Guinée

    BARI Nadine, MAKA-INGENBLEEK Josée

    Cuisines de Guinée

    L'Harmattan Guinée - 2012

    A partir de : 18,00 €

  1.  BATAILLE-BENGUIGUI Marie-Claire, COUSIN Françoise, (sous la direction de) - Cuisines. Reflets des sociétés

    BATAILLE-BENGUIGUI Marie-Claire, COUSIN ...

    Cuisines. Reflets des sociétés

    Sépia - Musée de l'Homm (...) - 1996

    A partir de : 25,40 €

  2.  BAYART Jean-François, WARNIER Jean-Pierre (sous la direction de) -Matière à politique. Le pouvoir, le corps et les choses

    BAYART Jean-François, WARNIER Jean-Pie ...

    Matière à politique. Le pouvoir, le corps et les ...

    Karthala - 2004

    A partir de : 16,10 €

  3.  BEHNKE Roy H. Jr., SCOONES Ian, KERVEN Carol (edited by) - Range Ecology at Disequilibrium. New Models of Natural Variability and Pastoral Adaptation in African Savannas

    BEHNKE Roy H. Jr., SCOONES Ian, KERVEN ...

    Range Ecology at Disequilibrium. New Models of Nat ...

    Overseas Development Inst (...) - 1993

    A partir de : 38,05 €

  1. Economie des politiques agricoles dans les pays en développement. 2/ Les aspects macroéconomiques (coordonné par Patrick Guillaumont)

    BENOIT-CATTIN Michel, GRIFFON Michel, G ...

    Economie des politiques agricoles dans les pays en ...

    Editions de la revue fran (...) - 1994

    Indisponible

  2.  BERGE Gunnvor, DIALLO Drissa, HVEEM Britt - Les plantes sauvages du sahel malien. Les stratégies d'adaptation à la sécheresse des Sahéliens

    BERGE Gunnvor, DIALLO Drissa, HVEEM Bri ...

    Les plantes sauvages du Sahel malien. Les stratég ...

    Karthala - 2005

    A partir de : 18,74 €

  3.  BESSIS Sophie - L'arme alimentaire

    BESSIS Sophie

    L'arme alimentaire

    François Maspero - 1979

    A partir de : 4,90 €

  1. L'arme alimentaire

    BESSIS Sophie

    L'arme alimentaire

    La Découverte - 1985

    A partir de : 3,00 €

  2.  BESSIS Sophie, PANOS - Les enfants du Sahel

    BESSIS Sophie, PANOS

    Les enfants du Sahel

    l'Harmattan - Institut Pa (...) - 1992

    A partir de : 9,63 €

  3. BIERSCHENK Thomas, BLUNDO Giorgio, JAFFRE Yannick, TIDJANI ALOU Mahaman (sous la direction de) - Une anthropologie entre rigueur et engagement. Essais autour de l'œuvre de Jean-Pierre Olivier de Sardan

    BIERSCHENK Thomas, BLUNDO Giorgio, JAFF ...

    Une anthropologie entre rigueur et engagement. Ess ...

    Karthala - 2007

    A partir de : 35,00 €

  1.  BOËTSCH Gilles, GUERCI Antonio, GUEYE Lamine, GUISSE Aliou -  Les plantes du Sahel

    BOËTSCH Gilles, GUERCI Antonio, GUEYE ...

    Les plantes du Sahel

    Editions du CNRS - 2012

    A partir de : 6,00 €

  2.  BONNET Doris, LE GRAND-SEBILLE, MOREL Marie-France (sous la direction de) - Allaitements en marge

    BONNET Doris, LE GRAND-SEBILLE, MOREL M ...

    Allaitements en marge

    L'Harmattan - 2003

    A partir de : 22,00 €

  3.  BONTE Pierre, BRISEBARRE Anne-Marie, GOKALP Altan - Sacrifices en Islam. Espaces et temps d'un rituel

    BONTE Pierre, BRISEBARRE Anne-Marie, GO ...

    Sacrifices en Islam. Espaces et temps d'un rituel

    Editions du CNRS - 1999

    A partir de : 20,00 €

  1.  BOUCHARD Hélène - Commerçantes de Kinshasa, pour survivre

    BOUCHARD Hélène

    Commerçantes de Kinshasa, pour survivre

    L'Harmattan - 2002

    A partir de : 19,80 €

  2.  BOUTRAIS Jean, (textes réunis par) - Actes du 4eme Colloque Méga-Tchad (Paris, septembre 1988). Volume 3: du politique à l'économique. Etudes historiques dans le bassin du lac Tchad

    BOUTRAIS Jean, (textes réunis par)

    Actes du 4eme Colloque Méga-Tchad (Paris, septemb ...

    ORSTOM - CNRS (IRD) - 1991

    A partir de : 12,40 €

  3.  BOUVILLE Jean-François - La malnutrition infantile en milieu urbain africain. Etude des étiologies relationnelles

    BOUVILLE Jean-François

    La malnutrition infantile en milieu urbain africai ...

    L'Harmattan - 2005

    A partir de : 30,50 €

  1.  BRIAND Virginie - Manger au quotidien. La vulnérabilité des familles urbaines en Afrique

    BRIAND Virginie

    Manger au quotidien. La vulnérabilité des famill ...

    Karthala - IRD - 2008

    A partir de : 4,50 €

  2.  BRIEND André - Prévention et traitement de la malnutrition. Guide pratique

    BRIEND André

    Prévention et traitement de la malnutrition. Guid ...

    ORSTOM - IRD - 1985

    A partir de : 6,20 €

  3.  BROWN Ellen P. - Nourrir les gens, nourrir les haines

    BROWN Ellen P.

    Nourrir les gens, nourrir les haines

    Société d'ethnographie - 1983

    A partir de : 21,00 €

  1.  Bulletin de l'IFAN - Série A et B - Tome 13 - n°3 - Juillet 1951

    Bulletin de l'IFAN - Série A et B - To ...

    Notes d'archéologie au sujet de Gao / La récolte ...

    IFAN - 1951

    A partir de : 8,00 €

  2.  Bulletin de l'IFAN - Série B - Tome 30 - n°3 - Juillet 1968

    Bulletin de l'IFAN - Série B - Tome 30 ...

    Famines et épidémies à Tombouctou et dans la bo ...

    IFAN - 1968

    A partir de : 30,00 €

  3.  Bulletin de la Société des Recherches Congolaises - n° 07 - 2e, 3e et 4e trimestres 1925

    Bulletin de la Société des Recherches ...

    Le Baghirmi / Mohamed es Senoussi et ses Etats / L ...

    Société de Recherches C (...) - 1925

    A partir de : 15,00 €

  1.  Cahier ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 19 ; n° 4, HAERINGER Philippe, (éditeur) - Abidjan au coin de la rue. Eléments de la vie citadine dans la métropole ivoirienne

    Cahier ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 19 ...

    Abidjan au coin de la rue. Eléments de la vie cit ...

    ORSTOM (IRD) - 1983

    A partir de : 15,00 €

  2. La yasigui et le renard pâle.. / Les missions catholiques françaises et le développement des études igbo dans l'est du Nigeria, 1885-1930, etc..

    Cahiers d'études africaines - 159

    La yasigui et le renard pâle.. / Les missions cat ...

    Editions de l'Ecole des H (...) - 2000

    A partir de : 0,00 €

  3.  Cahiers ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 27, n° 1-2 : La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralisme

    Cahiers ORSTOM sér. Sci. hum., vol. 27 ...

    La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libé ...

    ORSTOM (IRD) - 1991

    A partir de : 0,00 €

  1. CARTON Paul, (Dr.) - La santé aux colonies: une expérience de la doctrine hippocratique-cartonienne. Lettres du Commandant Krieger

    CARTON Paul, (Dr.)

    La santé aux colonies: une expérience de la doct ...

    Chez l'auteur - 1938

    A partir de : 10,00 €

  2.  CHALEARD Jean-Louis - Temps des villes, temps des vivres. L'essor du vivrier marchand en Côte d'Ivoire

    CHALEARD Jean-Louis

    Temps des villes, temps des vivres. L'essor du viv ...

    Karthala - 1996

    A partir de : 45,00 €

  3.  CHASTANET Monique, FAUVELLE-AYMAR François-Xavier, JUHE-BEAULATON Dominique - Cuisine et société en Afrique noire. Histoire, saveurs, savoir-faire

    CHASTANET Monique, FAUVELLE-AYMAR Fran ...

    Cuisine et société en Afrique noire. Histoire, s ...

    Karthala - 2003

    A partir de : 26,00 €

  1. Histoire sociale de l'Afrique de l'Est (XIX-XXème siècles). Actes du Colloque de Bujumbura (17-24 octobre 1989)

    A partir de : 10,00 €

  2.  Collectif - Economie des filières en régions chaudes : formation des prix et échanges agricoles. Actes du Xe séminaire d'économie et de sociologie. Septembre 1989 - Montpellier

    A partir de : 40,00 €

  3.  Collectif - La croissance urbaine dans les pays tropicaux - Recherches sur l'approvisionnement des villes

    Collectif

    La croissance urbaine dans les pays tropicaux - Re ...

    Editions du CNRS - 1976

    A partir de : 22,00 €

  1.  Collectif UNICEF  - L'enfant dans le Tiers-Monde

    Collectif - UNICEF

    L'enfant dans le Tiers-Monde

    Presses Universitaires de (...) - 1965

    A partir de : 6,00 €

  2. Qui se nourrit de la famine en Afrique ?

    Comité d'Information Sahel

    Qui se nourrit de la famine en Afrique ?

    François Maspéro - 1975

    A partir de : 9,00 €

  3.  COQUERY-VIDROVITCH Catherine, (éditeur) - Histoire africaine du XXème siècle. Sociétés - Villes - Cultures

    COQUERY-VIDROVITCH Catherine, (éditeur ...

    Histoire africaine du XXème siècle. Sociétés - ...

    L'Harmattan - 1993

    A partir de : 24,00 €

  1.  COQUERY-VIDROVITCH Catherine, Groupe Afrique noire, (éditeurs) - Histoire démographique, concept d'ethnie, recherches diverses: enseignement de recherche 1983-84

    COQUERY-VIDROVITCH Catherine, Groupe Af ...

    Histoire démographique, concept d'ethnie, recherc ...

    L'Harmattan - 1985

    A partir de : 15,00 €

  2.  COULOMB J., SERRES H., TACHER G. - L'élevage en pays sahéliens

    COULOMB J., SERRES H., TACHER G.

    L'élevage en pays sahéliens

    Presses Universitaires de (...) - 1980

    A partir de : 13,00 €

  3.  CREAC'H Paul - Se nourrir au Sahel: l'alimentation au Tchad, 1937-1939

    A partir de : 24,40 €

  1.  CROS Michèle, BONDAZ Julien, MICHAUD Maxime - L'animal cannibalisé. Festins d'Afrique

    CROS Michèle, BONDAZ Julien, MICHAUD M ...

    L'animal cannibalisé. Festins d'Afrique

    Editions des Archives Con (...) - 2012

    A partir de : 22,00 €

  2.  Cultures Sud - 167 / Une histoire de goûts. Nourriture, culture et littérature

    Cultures Sud - 167, Revue des littérat ...

    Une histoire de goûts. Nourriture, culture et lit ...

    CulturesFrance - 2007

    A partir de : 9,95 €

  3.  DEBLE Isabelle, HUGON Philippe, (sous la direction de) - Vivre et survivre dans les villes africaines

    DEBLE Isabelle, HUGON Philippe, (sous l ...

    Vivre et survivre dans les villes africaines

    Presses Universitaires de (...) - 1982

    A partir de : 9,09 €

  1.  DERRIEN Jean-Maurice - Conditions de travail et sous-développement: les industries agro-alimentaires au Sénégal et au Togo

    DERRIEN Jean-Maurice

    Conditions de travail et sous-développement: les ...

    Editions du CNRS - 1981

    A partir de : 22,00 €

  2.  DEVISCH René, DE BOECK Filip, JONCKERS Danielle, (sous la direction de) - Alimentations, traditions et développement en Afrique intertropicale

    DEVISCH René, DE BOECK Filip, JONCKERS ...

    Alimentations, traditions et développement en Afr ...

    L'Harmattan - 1995

    A partir de : 18,95 €

  3.  DIENG Mamadou Moustapha - Famines, disettes et épidémies dans la basse et la moyenne vallée du fleuve Sénégal

    DIENG Mamadou Moustapha

    Famines, disettes et épidémies dans la basse et ...

    L'Harmattan - 2015

    A partir de : 26,00 €

  1.  DOP Marie-Claire, GOMIS Marie-Claire, GOURDON Muriel, LESAUVAGE Stéphanie - Outils d'enquête alimentaire par entretien. Elaboration au Sénégal

    DOP Marie-Claire, GOMIS Marie-Claire, G ...

    Outils d'enquête alimentaire par entretien. Elabo ...

    ORSTOM - IRD - 2003

    A partir de : 28,40 €

  2. Monographie de la tribu des Ndiki (Banen du Cameroun) Tome 1: Vie matérielle

    DUGAST Idelette

    Monographie de la tribu des Ndiki (Banen du Camero ...

    Institut d'Ethnologie - 1955 / 1960

    A partir de : 74,85 €

  3.  DUMONT René - Terres vivantes. Voyages d'un agronome autour du monde

    A partir de : 6,39 €

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