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Cuisine d'Afrique noire, du Sahara et de l'océan Indien

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ABEGAN Christian
A partir de : 17,85 €
Le Patrimoine culinaire africain

Michel Lafon - 2017

ABOUET Marguerite, MAUPRE Agnès (illustrations)
A partir de : 25,00 €
Délices d'Afrique. 50 recettes pour petits moments de confidence à partager

Alternatives - 2012

ALIBERT Pierre
A partir de : 25,00 €
Le Grand Livre de la cuisine guyanaise

Orphie - 2010

Anonyme
A partir de : 6,00 €
La cuisine mauricienne

Orphie - 2013

ANSEL Jean-Luc
A partir de : 33,30 €
Les saveurs des arbres

Eyrolles - 2006

ASTIER Ingrid, NEGRE Hervé (photographies), BEGUIN Thierry (photographies)
A partir de : 19,00 €
Cacao Vanille. L'or noir de Madagascar

Agnès Vienot Editions (N (...) - 2008

BARI Nadine, MAKA-INGENBLEEK Josée
A partir de : 18,00 €
Cuisines de Guinée

L'Harmattan Guinée - 2012

BARTHELEMY Marie
A partir de : 7,99 €
Un dîner à Dakar. Les recettes du Sénégal

Marabout - 2013

BATAILLE-BENGUIGUI Marie-Claire, COUSIN Françoise, (sous la direction de)
A partir de : 25,40 €
Cuisines. Reflets des sociétés

Sépia - Musée de l'Homm (...) - 1996

BELLA-OLA Alexandre
A partir de : 12,99 €
La cuisine de Moussa. 80 recettes africaines irrésistibles

First Editions - 2010

BELLA-OLA Alexandre, CUVILLIEZ Joëlle,TABUTEAU Jean-Luc
A partir de : 19,95 €
Cuisine actuelle de l'Afrique noire. Le best-seller de la cuisine africaine

First Editions-Gründ - 2012

BENARD Roland (photos)
A partir de : 8,50 €
Île Maurice

Orphie - 2009

BEYALA Calixthe
A partir de : 0,01 €
Comment cuisiner son mari à l'africaine

Albin Michel - 2000

BEYALA Calixthe
A partir de : 0,01 €
Comment cuisiner son mari à l'africaine

j'ai lu - 2000

BIARNES Monique
A partir de : 25,00 €
La cuisine sénégalaise

Société africaine d'éd (...) - 1982

BOUNOURE Frederic (sous la direction de)
A partir de : 150,00 €
Cuisines d'Afrique noire

Librairie Intercontinenta (...) - 1988

CHALENDAR Pierrette
A partir de : 5,32 €
La cuisine africaine

SAEP - 2000

CHASTANET Monique, FAUVELLE-AYMAR François-Xavier, JUHE-BEAULATON Dominique
A partir de : 26,00 €
Cuisine et société en Afrique noire. Histoire, saveurs, savoir-faire

Karthala - 2003

CREAC'H Paul
A partir de : 24,40 €
Se nourrir au Sahel: l'alimentation au Tchad, 1937-1939

L'Harmattan - 1993

Cultures Sud - 167, Revue des littératures du Sud (suite de Notre Librairie)
A partir de : 9,95 €
Une histoire de goûts. Nourriture, culture et littérature

CulturesFrance - 2007

CURPENEN Ludmilla
A partir de : 29,26 €
La cuisine de l'Ile Maurice

Publisud - 1994

DESCHAMPS Eric
A partir de : 37,00 €
La cuisine des croisières Citroën. La première traversée du Sahara / La croisière noire / La croisière jaune

Editions de l'Envol - 2004

DESGRANDCHAMPS François, BRISSAUD Sophie (recettes), CURT Claire (photos)
A partir de : 7,98 €
Lettres gourmandes des terres lointaines et d'Outre-Mer

La Martinière - 2010

DEVISCH René, DE BOECK Filip, JONCKERS Danielle, (sous la direction de)
A partir de : 18,95 €
Alimentations, traditions et développement en Afrique intertropicale

L'Harmattan - 1995

DIA Rougui
A partir de : 19,15 €
Le Chef est une femme

Jean-Claude Gawsewitch - 2006

Diasporas - Histoire et sociétés - 07
A partir de : 19,05 €
Cuisines en partage

FRAMESPA - Diasporas - 2005

DIOP Coumba
A partir de : 10,85 €
La cuisine du Sénégal

Hachette - 2010

DJIGO Mariama
A partir de : 13,50 €
Saveurs entremêlées. Afrique - Asie - Europe

L'Harmattan - 2007

EKOUE Sophie
A partir de : 19,50 €
Cuisine et traditions. Recettes d'Afrique

Cauris Editions - 2003

FALL Aminata Sow
A partir de : 26,00 €
Un grain de vie et d'espérance

Françoise Truffaut - 2002

FLEURY Corinne, GOBIN Pramod (recettes de) VALLET Anthony (photographies)
A partir de : 29,50 €
Comptoir des épices. Histoire et cuisine

L'Atelier des Nomades - 2011

GAUTIER Lydia, MALLET Jean-François
A partir de : 50,00 €
Le vrai goût du Mali. Une traversée du pays en 50 recettes

Aubanel - 2008

GOODY Jack
A partir de : 33,65 €
Cooking, Cuisine and Class. A Study in Comparative Sociology

Cambridge University Pres (...) - 1982

GRENOUILLE Robert, VALLET Anthony (photographies)
A partir de : 14,50 €
Petits plats gourmands de l'île Maurice

L'Atelier des Nomades - 2010

GRIMALDI Jean, BIKIA Alexandrine
A partir de : 25,20 €
Le grand livre de la cuisine camerounaise

EDICAM - 1980 (vers)

HARTMANN Isabelle
A partir de : 4,35 €
Ma cuisine d'Afrique

RMN (Réunion des Musées (...) - 2007

HATUBOU Salim
A partir de : 9,36 €
A feu doux

Francoise Truffaut - 2004

HEBERT Jean-Paul, GRIFFON Daniel
A partir de : 25,40 €
Toutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour comprendre les bières

Quae - 2010

HEIN Jean-Claude
A partir de : 49,95 €
Ile Maurice. Deux siècles de cuisine

Jean-Claude Hien - 2001

HUTTON Wendy
A partir de : 3,50 €
Herbes et épices tropicales

Ed. du Pacifique - 1998

HUTTON Wendy
A partir de : 3,00 €
Légumes tropicaux

Ed. du Pacifique - 1998

JESSICA Florence, NLIBA Didier
A partir de : 4,30 €
La Cuisine d'Afrique noire

Aedis - 2009

Journal des Africanistes - Tome 66 - fasc. 1 et 2 - 1996
A partir de : 30,00 €
Nourritures, goûts et symbolisme

Société des Africaniste (...) - 1996

Journal des Africanistes - Tome 71 - fasc. 2
A partir de : 10,00 €
Le boire en pays igbo, le vin parle pour eux / La préparation de bière de sorgho chez les joohé (Burkina faso) / De la bière de banane au soda en bouteille, etc.

Société des Africaniste (...) - 2001

KOÏTA Souaibou
A partir de : 7,90 €
La Java Africa ! Recettes d'Afrique noire

Editions Sud-Ouest - 2012

KONARE Kadiatou (sous la direction de)
A partir de : 11,20 €
Les Paris des Africains

Cauris Editions - 2002

LAYE Barnabé
A partir de : 22,00 €
La cuisine africaine et antillaise - Tout un poème

Dagan - 2012

LEPIC Patricia, BOSSU-PICAT Christian (photographies)
A partir de : 56,00 €
100 % île Maurice: Les 52 fabuleuses recettes du Prince Maurice

Solar - 2007

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